MIE AYAM

aku dapet resep mie ayam dari milis yang aku ikutin.. mienya pasti sehat karena bikin sendiri, tinggal rebus dan bikin ayam cincangnya jd deh mie ayam... musin ujan gini kayanya emang enak yang anget2 hehehehe.. apalagi kalo ditambah bakso Hmmmm Yummy....

Mie Telur :

500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung sagu
5 butir telur ayam
2 sdm garam
Bahan taburan :
100 gr terigu
3 sdm sagu


Cara :

Aduk semua bahan sampai menggumpal, diamkan 20 menit.
Giling tipis mie dari ketebalan paling tebal sampai ketebalan yang
diinginkan
Potong dengan pemotong mie. Tabur bahan taburan
Tips : Setiap kali menggiling diberi bahan taburan supaya tidak mudah
lengket.



Mie Kentang :

500 gr terigu tepung protein tinggi
200 gr kentang, kukus, haluskan
100 gr sagu
2 butir telur
1 sdm garam
80 ml air

Bahan Taburan :
100 gr terigu
3 sdm sagu


Cara :

Aduk semua bahan sampai menggumpal, diamkan 20 menit.
Giling tipis mie dari ketebalan paling tebal sampai ketebalan yang
diinginkan
Potong dengan pemotong mie. Tabur bahan taburan
Tips : Setiap kali menggiling diberi bahan taburan supaya tidak mudah
lengket.

Ayam Cincang

300 gram dada ayam tanpa tulang, potong kecil2 (1X1X2 cm)
100 gram jamur merang, di potong jadi 4
5 siung bawang putih
1 potong jahe di geprek
3 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kecap manis
garam, mercia, gula (pengganti vetsin)
1 sendok makan tepung sagu
400 cc air/kaldu

Penyajian :

1. Rebus mie dalam sepanci air sampai masak, taruh mie dalam mangkuk yang
sudah di beri 1 sm minyak ayam/minyak wijen/minyak bawang+ 1 sm kecap asin +
1 sm kuah dari daging ayam jamur.
2. Aduk mie dan bumbu sampai rata.
3. Tambahkan daging ayam ke atas mie. sawi rebus, taburan.
4. Sajikan bersama kaldu yang di taburi tongjay (optional).

Wah dah Lama Banget...

Wow.... lama banget ya aku ga isi blog ini, keasikan isi yg lain jadi telantarin blog yg satu ini hehehehe

Happy new year... semoga di tahun yang baru ini kita semua diberi pencerahan oleh Allah dan selalu berada dalam Lindungan-Nya AMin...

di tahun yang baru ini semakin banyak kesibukan yang aku jalanin, sebetulnya cuma 2 sih tp loadnya jadi banyak terutama di kerjaan, kayanya ga ke handle terus deh, sampe2 aku bawa kerjaan ke rumah yg dulu aku hindarin banget...

dan kesibukan yang ke dua adalah membujuk Syahqie untuk mau sekolah hehehehe, susahnya untuk bangunin dia sekolah, padahal seharusnya di tanggal 12 Januari ini dia dah mulai masuk semester 2, walaupun cuma playgroup tp aku pengen dia konsisten sama sekolahnya (emang anak kecil dah ngerti konsisten ya hehehehe)

untuk tahun ini banyak target yang mau aku capai :
1. Cicil Rumah
2. Nabung lebih banyak lagi buat sekolah Syahqie sama Syahnie
3. Beli rak buku, berhubung buku ku dan buku syahqie sudah tercecer kemana - mana
4. Tahun ini harus lebih BAIK daripada tahun sebelumnya... HARUS!!!

Hmmmmmm mudah2an tercapai semua ya... amien